Pavo al Horno Super Facil para Cocinar

Si estas planeando tu menu de fiestas y celebraciones, muy seguramente ya has pensando en cocinar un pavo al horno. Aunque pueda ser un reto en la cocina, la verdad es que con un poco de planeación y los ingredientes indicados el pavo al horno resulta ser uno de los platillos favoritos de todos y no necesitas ser una experta en la cocina.

Cocinar un pavo al horno puede ser un proceso gratificante y delicioso. Aquí tienes una receta básica para cocinar un pavo al horno super fácil.

Ingredientes Pavo al Horno

• – 1 pavo (aproximadamente 5-7 kg)
• – Sal y pimienta al gusto
• – 1 taza de mantequilla derretida
• – 2 tazas de caldo de pollo (o agua)
• – Hierbas frescas o secas al gusto (como romero, tomillo, salvia)
• – Relleno (opcional)

Receta Pavo al Horno

Preparación: Pavo al Horno Súper Fácil

1. Descongelar el pavo: Asegúrate de que esté completamente descongelado si lo compraste congelado. Esto puede tomar varios días en el refrigerador.
2. Limpiar el pavo: Retira las vísceras y enjuaga el pavo por dentro y por fuera. Sécalo cuidadosamente con papel de cocina.

Precalentar el Horno

• Precalienta el horno a 180 °C.

Condimentar el Pavo

• Espolvorea sal y pimienta al gusto, por dentro y por fuera. Para más sabor, frota hierbas frescas o secas sobre la piel.

Aplicar Mantequilla

• Con un pincel de cocina, unta mantequilla derretida sobre la piel del pavo. Esto ayudará a que quede dorada y crujiente.

Opciones de Relleno

• Puedes rellenar el pavo con tu mezcla favorita o simplemente colocar dentro hierbas aromáticas, cebolla, zanahoria y limón para dar sabor.

Atar el Pavo

• Ata las patas con hilo de cocina para mantener la forma y asegurar una cocción uniforme.

Colocar en la Bandeja para Asar

• Pon el pavo sobre una rejilla dentro de la bandeja. Esto permite que los jugos se acumulen y que se cocine de manera pareja.

Agregar Líquido

• Vierte caldo de pollo o agua en la bandeja para mantener el pavo húmedo durante la cocción.

Tiempo de Cocción

• Calcula aproximadamente 20 minutos por cada kilogramo de pavo.
• Usa un termómetro de carne: la temperatura interna debe alcanzar al menos 74 °C en la parte más gruesa del muslo.

Descanso

Retira el pavo del horno y déjalo reposar de 20 a 30 minutos antes de cortarlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan y la carne quede jugosa.

¡Y listo! Sirve el pavo con tus acompañamientos favoritos como por ejemplo la salsa de cranberry y disfruta de una deliciosa comida.

Recuerda ajustar los tiempos y temperaturas según las especificaciones de tu horno y el tamaño del pavo. ¡Buen provecho!

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