Pavo al Horno Super Facil para Cocinar

Si estas planeando tu menu de fiestas y celebraciones, muy seguramente ya has pensando en cocinar un pavo al horno. Aunque pueda ser un reto en la cocina, la verdad es que con un poco de planeación y los ingredientes indicados el pavo al horno resulta ser uno de los platillos favoritos de todos y no necesitas ser una experta en la cocina.

Cocinar un pavo al horno puede ser un proceso gratificante y delicioso. Aquí tienes una receta básica para cocinar un pavo al horno super fácil.

Ingredientes Pavo al Horno

– 1 pavo (aproximadamente 5-7 kg)
– Sal y pimienta al gusto
– 1 taza de mantequilla derretida
– 2 tazas de caldo de pollo (o agua)
– Hierbas frescas o secas al gusto (como romero, tomillo, salvia)
– Relleno (opcional)

Instrucciones Pavo al Horno

Preparación Pavo al Horno Super Fácil

– Asegúrate de que el pavo esté completamente descongelado si lo compraste congelado. Esto puede llevar varios días en el refrigerador.
– Retira las vísceras y enjuaga el pavo por dentro y por fuera. Seca con papel de cocina.

• Precalentar el Horno

– Precalienta el horno a 180°C.

• Condimentar el Pavo

– Espolvorea sal y pimienta dentro y fuera del pavo según tu gusto. También puedes frotar hierbas frescas o secas en la piel.

• Mantequilla derretida

Con un pincel de cocina, unta la mantequilla derretida sobre la piel del pavo. Esto ayuda a que la piel quede dorada y crujiente.

• Opciones de Relleno 

Puedes rellenar el pavo con tu mezcla de relleno favorita o simplemente colocar dentro algunas hierbas aromáticas, cebollas, zanahorias y limones para dar sabor.

• Atar el Pavo

Si lo prefieres, ata las patas del pavo con hilo de cocina para mantener su forma y ayudar a que se cocine uniformemente.

• Colocar en la Bandeja para Asar

Coloca el pavo en una bandeja para asar con rejilla, esto permitirá que los jugos se acumulen en la bandeja y que el pavo se cocine de manera uniforme.

• Agregar Caldo de Pollo 

Vierte el caldo de pollo o agua en la bandeja. Esto ayuda a mantener el pavo húmedo durante la cocción.

• Tiempo de Cocción

Calcula aproximadamente 20 minutos de cocción por cada kilogramo de peso del pavo. Utiliza un termómetro de carne para asegurarte de que la temperatura interna alcance al menos los 74°C en la parte más gruesa del muslo.

• Descanso

Una vez que el pavo esté cocido, sácalo del horno y déjalo reposar durante 20-30 minutos antes de tallarlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan y la carne se mantenga jugosa.

¡Y listo! Sirve el pavo con tus acompañamientos favoritos como por ejemplo la salsa de cranberry y disfruta de una deliciosa comida.

Recuerda ajustar los tiempos y temperaturas según las especificaciones de tu horno y el tamaño del pavo. ¡Buen provecho!

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